hits

Grove rundstykker med müsli

Disse rundstykkene er mettende og smaker godt både med pålegg og som tilbehør til f.eks. blomkålsuppe.

4 dl kefir 

5 dl vann 

2 ss rapsolje 

50 g gjær 

1 ts salt 

350 g hvetemel 

350 g sammalt hvete grovt 

3 dl havregryn lettkokte 

200 g sammalt rug grovt 

50 g linfrø 

150 g hakkede hasselnøtter 

100 g tørket aprikos 

150 g rosiner

Elt godt sammen. Om deigen er før tørr eller våt, justeres dette med vann eller mer hvetemel.

La deigen hvile tildekket i minimum 2 timer. Bak ut rundstykker og la dem hvile under håndkle i 1 time til.

Stekes på 200 grader i 12-15 minutter. Smaker nydelig med syltetøy, prim eller smør og brunost. Kan gjerne fryses.

 

 

 

Én kommentar

Victoria

23.04.2018 kl.11:44

Veldig fin oppskrift. Disse ser veldig gode ut :-)

Skriv en ny kommentar

Siv Ellen

Siv Ellen

51, Øvre Eiker

Jeg er en mat- og interiørglad person, som liker å reise. Jeg kommer alltid hjem igjen med samme souvernir, en kokebok på engelsk med lokale oppskrifter. Dette gjør at jeg har flere hundre kokebøker, som jeg skal telle en uke jeg får litt tid til overs. Jeg tester ut alle nye ingredienser jeg kan komme over, med varierende hell. Mottoet mitt er: "Hvordan kan du vite at det ikke er det beste du noensinne har spist, om du ikke smaker?". Det daglige smakspanelet mitt, er mine to sønner og kjæresten min. Kjæresten min, som også er mannen min, er en tusenkunstner. Han kan lage nesten hva som helst av noen plankebiter og jeg viser noe av det vakre han har laget i bloggen min.

Kategorier

Arkiv