Nydelig dessertkake med smashkuler

Denne dessertkaken er garantert en suksess som avslutning på middagen. Den kan gjerne lages en dag eller to før og smake akkurat like godt.

Smør og strø en liten kakeform med mel.

Pisk 3 eggehvitter, 1 ss sukker og 1/2 ts salt helt stivt. Sett til side. Smelt 120 g brun kokesjokolade og 4 ss rom i vannbad.

Pisk  100 g sukker og 100 g smør til det blir lett og luftig. Bland inn 3 eggeplommer, den smeltede sjokoladen, 2 dråper mandelekstrakt, 50 g siktet mel og 50 g siktet mandelmel. Vend forsiktig inn eggehvittene.

Stekes langt ned i ovnen på 175 grader.

Til glasuren smeltes 100 g hvit kokesjokolade i vannbad. Ta bollen med sjokoladen ut av vannbadet og rør inn 5 ss smør. Settes kaldt, til det får passe konsistens til å bre utover kaken. Strø over smashkuler og sett kaldt til den skal spises. 

 

10 kommentarer

elisebr

21.03.2017 kl.17:10

Så god den så ut! :)

Camilla Cecilia

21.03.2017 kl.17:19

Ser kjempegodt ut! :D

FysioIsa

21.03.2017 kl.17:45

Den så utrolig fristende ut! :)

Sandra Marie

22.03.2017 kl.10:57

den så god ut :D

Sunniva

24.03.2017 kl.18:48

Høres godt ut :D

Nora Piscopo

24.03.2017 kl.19:35

Nam, den så utrolig god ut!

BeyondLegend

25.03.2017 kl.09:59

Den så helt fantastisk ut!

Frøken Helene

25.03.2017 kl.14:08

Yummi!! Må kanskje prøves til bryllupet vårt i sommer!

Bente

26.03.2017 kl.20:42

Ser utrolig deilig ut:-)

idfromscratch

13.04.2017 kl.14:46

Namm!!!ser kjempegodt ut!

Skriv en ny kommentar

Siv Ellen

Siv Ellen

50, Øvre Eiker

Jeg er en mat- og interiørglad person, som liker å reise. Jeg kommer alltid hjem igjen med samme souvernir, en kokebok på engelsk med lokale oppskrifter. Dette gjør at jeg har flere hundre kokebøker, som jeg skal telle en uke jeg får litt tid til overs. Jeg tester ut alle nye ingredienser jeg kan komme over, med varierende hell. Mottoet mitt er: "Hvordan kan du vite at det ikke er det beste du noensinne har spist, om du ikke smaker?". Det daglige smakspanelet mitt, er mine to sønner og kjæresten min. Kjæresten min, som også er mannen min, er en tusenkunstner. Han kan lage nesten hva som helst av noen plankebiter og jeg viser noe av det vakre han har laget i bloggen min.

Kategorier

Arkiv

hits