Denne sausen er perfekt tilbehør til både kylling og biff. Den er enkel og rask å lage også.
3 store sjalottløk og 1 fedd hvitløk kuttes fint og stekes gyllent i smør. Tilsett 1 ss kyllingfond, 1/3 ltr fløte og 1 neve finhakket frisk estragon. Kokes ned til fin sausekonsistens. Smak til med salt og pepper.
1 kommentar
Nam!