Denne deilige retten med rødspette er passe til 4 personer.
Start med båtpotetene. Risle litt olivenolje i en langpanne, del potetene i båter, legg dem i langpanna, ta på salt og pepper, risle over litt mer olje og sett dem i ovnen på full guffe. Når de begynner å få litt farge, skru ned til 200 grader og la dem steke til de er sprø utenpå og myke inni.
800 g filet av rødspette legges i en smurt, ildfast form, krydres med fiskekrydder og settes på 18 grader i 10 minutter.
Du finner oppskrift på ertepure her:
https://aperitivomat.blogg.no/1479026257_ertepur.html
Sausen finner du oppskrift på her:
https://aperitivomat.blogg.no/1520917120_pastis_og_kjrvelsaus.html
0 kommentarer