Ovnsbakte rotgrønnsaker med hvitløk

2 polkabeter, skrelt og delt i 4

2 rødbeter, skrelt og delt i 4

1 persillerot, skrelt og delt i staver på langs

1/2 sellerirot, skrelt og delt i staver

2 gulrøtter, skrelt og delt i staver

6 fedd hvitløk i skallene sine

4 ss olivenolje

saften av 1/2 sitron

1 kvast frisk rosmarin til stekingen + 1 til pynt ved servering

Salt og pepper

Bland alt i en ildfast form og stek på 180 grader til grønnsakene er møre. Rør av og til. Det tar ca. 1 time, avhengig av størrelsen på grønnsakene. Hvitløken sklir lett ut av skallene sine når de er ferdige.

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg