Mathallen på Vulkan

Sist jeg hadde bursdag, fikk jeg ikke vite hva jeg skulle, annet enn å pakke en koffert og at vi skulle overnatte på hotell i Oslo. Bare noen som kjenner meg veldig godt, vet at en drømmedag for meg, kan være å gå fra matmarked, til matmarked for å kikke og å smake. Denne bursdagen ble to matmarkeder, show på latter og middag på restaurant til slutt. En perfekt dag for meg.

Første matmarked var på Vulkan, hvor vi også fant en liten restaurant, hvor vi fikk servert masse deilige småretter til lunsj.

Siden jeg er av det slaget som liker å ta bilder av mat, får dere et lite utvalg her. Det er ikke noe å si på utvalget av søtsaker og det finnes pyramider med min favoritt, franske makroner.

Det kan ikke bli mye lekrere enn dette…

Det er mulig å få kjøpt masse spennende med seg hjem og jeg fant et nytt merke, “Drit forbanna”, som ikke jeg hadde hørt om før.

Det finnes også deilig spekemat, både kortreist og mer eksotiske varianter.

Både frukten og grønnsakene ser veldig fersk og innbydende ut.

Kjøttdiskene er et kapittel for seg. Fint utvalg og det lyser god kvalitet lang vei.

Her ligger kjøttstykkene til mørning og ser helt fantastisk ut..

Ostediskene bugner av vellagrede og velsmakende oster. Nesten synd vi ikke skulle hjem om kvelden og spise ost og kjeks…

Det var så mye lekkert å smake på, så det ble skikkelig vanskelig å velge seg et sted å sitte til lunsj.

Men valget falt til slutt på denne lille restauranten og det angret vi ikke på.

Atelier Asian Tapas – Mathallen Vulkan

Atelier Asian Tapas, som ligger i Mathallen på Vulkan i Oslo,  skilter med å være en tidløs hyllest til den Sørøst-Asiatiske matkulturen.   

Vi testet dem til lunsj og bestilte 6 retter som vi delte på to.

All maten smakte nylaget og autentisk.

Selv om alt var helt nydelig, tror jeg kanskje denne kyllingretten med peanøttsaus var favoritten.

Jeg kan si en ting om denne restauranten…. Jeg kommer tilbake.

Matmarked i København – Torvehallerne

Hver eneste by vi er på ferie i, med matmarked, får besøk av oss. København har to skikkelig spennende matmarkeder og Torvehallerne er det ene.

Å se på mat er kanskje en spesiell hobby, men jeg synes det er kjempemorsomt og trist samtidig, når jeg tenker på at det ikke finnes noe lignende i mitt nærområde.

I torvehallerne er det mulig å kjøpe med råvarer hjem og tilberede selv, men det er også masse små sitteplasser, hvor du kan nyte den deilige maten sammen med et glass vin.

Utvalget er enormt og det er noe for enhver smak.

Ved flere av bodene kan du sitte og se på at maten blir tilberedt.

Siden vi har vært i Torvehallerne flere ganger, vil vi gjerne variere stoppestedene litt og denne gangen endte vi opp foran en liten bod hvor de var i gang med å lage diverse pastavarianter.

Om du reiser til København, er Torvhallerne kun en liten taxitur fra sentrum og det koster ca 100 kr. å komme dit. Vel verdt hver eneste krone.

 

https://torvehallernekbh.dk/

Matmarked i Antibes

Jeg passer alltid på å besøke matmarkeder når jeg er ute og reiser, dersom det er mulig. Jeg blir både lykkelig og deppa av det. Lykkelig pga. utvalget og mulighet for å smake nye ting, men deppa fordi vi ikke har noe lignende i Norge. 

Matmarkedet i Antibes er bugnende av deilig krydder, faktastiske grønnsaker og lekker frukt.

I tillegg er det flotte ferskvaredisker med fristende kjøtt og spennende varianter av pålegg.

      

 

   

Det er bare å velge og vrake i spennende oljer og eddiker. For meg som elsker ost med mye smak er dette også et eldorado.

   

Om det skulle friste med småretter til lunsj eller middag, er utvalget enormt av fristelser.

   

   

Er det noe franskmennene er gode på, er det bakverk. Det er bare å nyte synet av søtsaker som ser ut som kunstverk og som smaker fantastisk i tillegg.

   

Siden jeg er spesielt glad i franske makroner, kjøpte jeg en av hvert slag av alle jeg fant. Jeg lager også dette hjemme. Du finner flere oppskrifter på bloggen.

 

Gladmat i Stavanger

Jeg har akkurat vært på Gladmatfestivaen i Stavanger. Det var, som alltid, en fantastisk opplevelse. Konseptet er masse småboder med mat, der alle bodene skal ha minst én Gladmatrett til 30 kr. Vi som er på besøk, kan smake oss rundt for en billig penge, og for de som vil, er det mulig å få kjøpt et glass vin til. Du finner både norsk mat og spennende retter fra andre deler av verden.

Selv om dere ikke får smakt på disse rettene, er de fortsatt et vakkert syn, jeg har lyst til å dele med dere.

 

 

 

Om du etter dette får lyst til å besøke Gladmat, er det mulig i juli, hvert eneste år.

 

Matmarked i Frankfurt

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bak en trist fasade i Frankfurt, finner du et fantastisk matmarked. Vi besøkte det to ganger denne helgen. Om du synes det er godt utvalg i norske butikker, vil dette matmarkedet imponere deg. Jeg blir nesten deprimert når jeg ser all den spenende maten vi ikke får tak i der jeg bor.

Det første bildet er av diverse patèer, som er pyntet etter alle kunstens regler. Litt vakrere enn den trøtte leverposteien vi finner i alle norske matbutikker.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du får nydelige oster, spekemat og deilig både fersk og tørket pasta med ulike smakstilsetninger i mange farger og fasonger. Noe av det flotte med slike markeder, er at du kan smake, før du bestemmer deg for hva du vil kjøpe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du finner også et enormt uvalg av krydder, urter, grønnsaker, fisk og skalldyr.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Et lite utvalg fra et par av kjøttdiskene. Det er et hav av grønnskasfrø og du får også kjøpt frø til spiselige blomster, som du kan dekorere maten med.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA   OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alt er ferskt og innbydende og flere av butikkene på markedet, har noen bord, hvor du kan få et glass vin og en tallerken med noe av den fantastiske maten.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Om du skal til Frankfurt, kan jeg anbefale dette markedet. Du vil garantert ikke angre, men du bør ikke planlegge en stor lunsj etter dette besøket, for om du smaker på alt du ser, er du nok mett når du er ferdig.

 

Trøffelfestival i Alba

Jeg ante ikke at det fantes noe som heter trøffelfestival, men de har en hvert år i Alba og den har vært der i over åtti år. Du får, mot en liten sum, utdelt et vinglass og en vinglassholder til å henge rundt halsen, ved inngangen.


Etter det er det bare å gå rundt i lokalet, se og lukte på trøffel, som koster 500 kroner for en bitteliten hvit en og smake på viner fra mange vinprodusenter i området. En perfekt formiddag, med mange sanseintrykk.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA