Restaurant Sjø

Vi var skikkelig spente før vi skulle ta båten til København. Nyåpnede restaurant Sjø har ambisjoner om å oppnå en Michelinstjerne og det var en selvfølge at vi måtte spise der den ene kvelden.

Lokalet var hyggelig og det var betjeningen også. De var kanskje et stykke unna Michelinkvalitet, men de tok det igjen på sjarm og velvillighet. Vi bestilte en femretters meny inkludert vinpakke. Vinen passet godt til maten, men dessverre ble vi delvis skuffet over maten.

Maten var lekkert lagt opp, men det ble aldri de helt store smaksopplevelsene. Taskekrabben var egentlig veldig god, men ble servert kald og hadde smakt mye bedre om de hadde lunet den litt. Blomkålen var ikke spesielt spennende og er ikke verdt å prøve.

 

Anderetten var den mest velsmakende retten denne kvelden og kan anbefales.

Desserten, som var ville blåbær med marengs, var ikke spesielt god, så den satte vi igjen.

Restaurant Sjø har nok dessverre en vei å gå, før de kan innkassere en Michenlinstjerne.

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg