Denne retten er lettvint og god etter en dag på jobben og er passe til 4 personer.
1 fedd finhakket hvitløk
10 minitomater, delt i 4 deler
1 pose babyspinat
600 g laks i terninger
4 vårløk
3 dl fløte
1 ss fiske- eller grønnsaksfond (ev. buljongterning)
Salt og pepper
Reven parmesan
Pasta etter eget ønske
Varm fløten og tilsett hvitløk. La det koke til sausen tykner litt. Tilsett laks og spinat. La alt koke opp, tilsett vårløk og tomat. Smak til med salt og pepper.
Kok pastaen etter anvisning på pakken. Legg pastaen nederst på tallerknen, laksen med saus oppa og riv parmesan over. Kjapt og greit!
0 kommentarer