Familiekaker er en blanding av kjøttkaker og medisterkaker. De smaker godt og er saftige.

250 g karbonadedeig

250 medisterfarse

1 1/2 ts salt

1/2 ts pepper

1/2 ts allehånde

1/2 ts muskat

1/2 ts ingefær

2 1/2 ss potetmel

2 dl melk

Elt alle ingrediensene godt sammen i en kjøkkenmaskin. Form kaker og stek dem brune på begge sider i smør, før de legges i brun saus  og får trekke ferdig der. Du finner oppskrift på en gammeldags, brun saus her:

http://aperitivomat.blogg.no/1505452997_gammeldags_brun_saus.html

Serveres med kokte poteter og valgfrie grønnsaker, f.eks. bønner.