2 ss smør
2 ss mel
4-5 dl kraft/sjy eller vann og fond
Salt og pepper
Brun smøret til det er nøttebrunt. Tilsett melet og rør jevnt hele tiden. Bruk middels varme og kok til det er passe brunt.
Ta kjelen vekk fra platen og tilsett halvparten av den varme kraften. Rør godt så det ikke blir klumper. Tilsett resten av kraften når sausen er jevn. Kok i 10 minutter og ha eventuelt i andre smakstilsetninger, som f.eks. løk.
4 kommentarer
Så nydelig og god den ser ut! 🙂
elisebr: Takk ??
Litt å lage opp ekstra mel og smør og oppbevare ii boks kjøleskapet så slipper man det hver gang 😊
God ide, takk 🙂