Jordbær er godt og her har jeg laget meg et lite ostesmørbrød med balsamico og nyplukkkede jordbær. Dette er en skikkelig sommerlunsj.
Skjær tre skiver brød. Smør et tynt lag med nøytral smøreost på de to nederste skivene. Rens jordbær og del dem i fire. Legg tett i tett med jordbær på den nederste skiva. legg på skiver med blåskimmelost. Legg på neste skive og legg noen skiver brie på den. Hell på litt tyktflytende balsamico og legg den siste brødskiva. Sett smørbrødet i ovnen på 200 grader og stek det til brødet er gyllent og osten har smeltet litt. Legg litt jordbær og basilikum på toppen.
1 kommentar
Det så godt ut 🙂