hits

april 2018

Salte kjekspinner

Salte kjekspinner kan være godt til både supper og andre forretter. De kan varieres med å tilsette forskjellige urter, som passer til det de skal brukes sammen med. De er raske å lage og holder seg...

Laks og pasta med kremet tomatsaus

Denne retten likes av både små og store og er en fin rett om du skal lære barn å like fisk. 400 g filet av laks 400 g valgfri pasta 400 g knuste hermetiserte tomater (helst Mutti) 1,5 dl fløt...

Småsinte ovnspoteter

Disse småsinte potetene smaker godt til biff eller som del av et tapasmåltid. Skrell poteter og del dem i fingertykke skiver. Risle over litt nøytral olje. Krydre med salt, pepper, paprikapulver...

Kinesisk BBQ-kylling

Jeg liker å lage kinesisk mat. Den smaker mye, uten å være sterk (om du ikke vil det selv da). Start med marinaden: 5 finhakkede hvitløksfedd 1 cm finhakket fersk ingefær 2,5 dl hoisin sauce ...

Maistortilla

Maistortilla smaker godt til taco og de er ikke vanskelige å lage selv. Vi har et tortillajern, men du kan gjerne klemme dem flate i plast, under en kjele. Du får kjøpt masa harinamelet i velassort...
Siv Ellen

Siv Ellen

51, Øvre Eiker

Jeg er en mat- og interiørglad person, som liker å reise. Jeg kommer alltid hjem igjen med samme souvernir, en kokebok på engelsk med lokale oppskrifter. Dette gjør at jeg har flere hundre kokebøker, som jeg skal telle en uke jeg får litt tid til overs. Jeg tester ut alle nye ingredienser jeg kan komme over, med varierende hell. Mottoet mitt er: "Hvordan kan du vite at det ikke er det beste du noensinne har spist, om du ikke smaker?". Det daglige smakspanelet mitt, er mine to sønner og kjæresten min. Kjæresten min, som også er mannen min, er en tusenkunstner. Han kan lage nesten hva som helst av noen plankebiter og jeg viser noe av det vakre han har laget i bloggen min.

Kategorier

Arkiv