hits

Hovmestersaus, sennepssaus eller gravlakssaus til røykelaks/gravlaks

Hovmestersaus, sennepssaus eller gravlakssaus kan kjøpes ferdig i butikken, men den hjemmelagde smaker selvfølgelig best.

2 eggeplommer  

2 ss dijonsennep

1 ss hvitvinseddik

1 liten ss honning

1 ½ dl solsikkeolje - eller annen god nøytral olje

Salt og pepper

1 dl finhakket dill

Pisk sammen hvitvinseddik, dijonsennep, honning, pepper og eggeplommer. Pisk inn solsikkeolje i tynn stråle. Tilsett finhakket dill. Sausen er holdbar i kjøleskapet i en uke.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar