Estragonsmør smaker deilig i bakt potet og spesielt godt sammen med kylling eller en biff.
1 bunt estragon
2 ss mild eddik
100 g smør (romtemperert)
Salt og pepper
Plukk bladene av estragonen og kjør dem finhakket i blender fint. Rør sammen eddik, estragon og smør. Smak til med pepper. Sett smøret kaldt til det skal brukes. Kan gjerne lages dagen før du skal bruke det.
0 kommentarer
