Pommes frites

Du kan kjøpe pommes frites ferdig i frysedisken, men ikke noe kan måle seg med hjemmelaget


 

Del 250 g poteter per pers. i staver. Om potetene er fine, trenger du ikke engang å skrelle dem. Kok dem opp i en kjele vann og la dem stå i kokevannet i 4 minutter. Hell av vannet og la dem tørke godt før de friteres til de er gylne i 15 minutter på 170 grader. Legg dem på et papir, så det meste fettet forsvinner. Dryss på salt eller det krydderet du ønsker.

2 kommentarer

Monica

18.05.2017 kl.07:46

Hjemmelaget e best!! Fint tips! Ha en god torsdag :)

Siv Ellen

18.05.2017 kl.11:32

Monica: Takk! Ønsker deg en fin torsdag også.

Skriv en ny kommentar

Siv Ellen

Siv Ellen

50, Øvre Eiker

Jeg er en mat- og interiørglad person, som liker å reise. Jeg kommer alltid hjem igjen med samme souvernir, en kokebok på engelsk med lokale oppskrifter. Dette gjør at jeg har flere hundre kokebøker, som jeg skal telle en uke jeg får litt tid til overs. Jeg tester ut alle nye ingredienser jeg kan komme over, med varierende hell. Mottoet mitt er: "Hvordan kan du vite at det ikke er det beste du noensinne har spist, om du ikke smaker?". Det daglige smakspanelet mitt, er mine to sønner og kjæresten min. Kjæresten min, som også er mannen min, er en tusenkunstner. Han kan lage nesten hva som helst av noen plankebiter og jeg viser noe av det vakre han har laget i bloggen min.

Kategorier

Arkiv

hits