Kylling i ovnen

Denne retten har jeg laget som lørdagskos i sikkert 25 år og den er fortsatt like populær hos oss.


Stek 2 strimlede løk i smør. Hell løken over i ildfast form med høye kanter. Stek 1 pk skivet sjampinjong i det samme smøret og hell den over i den samme formen. Stek 700 g strimlet kyllingfilet i samme smør. Krydre godt med pepper, grillkrydder og paprikakrydder. Hell kyllingen og smøret over i formen. Skjær paprika i terninger, du kan gjerne blande flere farger og legg den over kyllingen. Hell på fløte, så det dekker, før du tilsetter 2 dl. soyasaus. Legg på godt med reven ost og stek i ovnen på 180 grader i ca 45 minutter.

Serveres med ris og en god salat. 
 

3 kommentarer

elisebr

17.02.2017 kl.09:07

Så godt det så ut! :)

Torill

16.06.2017 kl.00:30

Dette såg godt ut :) Er det noken spesiell soyasaus då, eller er f.eks. kikkoman ok?

Siv Ellen

16.06.2017 kl.07:58

Torill: Hei! Jeg bruker kikkoman :)

Skriv en ny kommentar

Siv Ellen

Siv Ellen

50, Øvre Eiker

Jeg er en mat- og interiørglad person, som liker å reise. Jeg kommer alltid hjem igjen med samme souvernir, en kokebok på engelsk med lokale oppskrifter. Dette gjør at jeg har flere hundre kokebøker, som jeg skal telle en uke jeg får litt tid til overs. Jeg tester ut alle nye ingredienser jeg kan komme over, med varierende hell. Mottoet mitt er: "Hvordan kan du vite at det ikke er det beste du noensinne har spist, om du ikke smaker?". Det daglige smakspanelet mitt, er mine to sønner og kjæresten min. Kjæresten min, som også er mannen min, er en tusenkunstner. Han kan lage nesten hva som helst av noen plankebiter og jeg viser noe av det vakre han har laget i bloggen min.

Kategorier

Arkiv

hits